Milý deníčku...silvestrovské chlebíčky jsou prostě moje srdeční záležitost. Kdyby nic jiného, tak tohle opravdu musím mít. Upeču si dokonalou domácí veku (recept na ni je z knihy Romana Vaňka Kouzlo kuchyně Čech a Moravy, asi nejlepší recept co jsem kdy zkusila), napatlám na ni vlašák, sýr, salám, vejce, okurek a kaviárovou pastu či máslo, citron a uzeného lososa a naprosto neřeším estetickou formu. Takže ani vlastně nic světoborného nečekejte..:-) Ač se vždy snažím jak chci, tak mne prostě nebaví ty titěrné piplačky u zdobení a vykrajování (taky to podle toho vypadá:-) Ale říkám si, chlebíčky jsou naše česká specialita (někdo by mohl namítnou že takový dánský smørrebrød se českému chlebíčku dost blíží, ale není tomu tak, pod pravým smørrebrødem chléb neuvidíte, je to vlastně velká spousta ingrediencí jako jsou krevety, remuláda, losos, paštika etc. navršených na tenkém plátku žitného chleba), buďme na prostě ni hrdi a nezaobírejme se podružnými malichernostmi jako je preciznost ve zdobení :-)
Veselého Silvestra a vše nejlepší do nového roku 2014!
Vaše Housewife