úterý 28. července 2015

Meruňkové tvarohové knedlíky


Milý deníčku...rakouské tvarohové marillenknödel (marillen je rakouský výraz pro meruňky) mě baví víc než ty klasické české kynuté. Upřímně řečeno, kynuté těsto jsem ochotna sníst jen s borůvkovou náplní a tunou borůvek nahoře, nijak zvlášť jsem mu nikdy nepřišla na chuť. Tvarohové knedlíky jsou lehké, s tenkou vrstvou těsta a opražená strouhanka jim dodá skvělou máslovou chuť. Zasypané cukrem a polité máslem už pak vážně nemají chybu.


středa 22. července 2015

Epesní buřtguláš


Milý deníčku, buřtguláš je jedno z těch jednoduchých rychlých prázdninových jídel, které připravíte i po práci, po prohýřené noci, na čundru v kotlíku a nebo na chalupě. Moje asociace jsou však spojeny s vysokou, kdy jsme s kamarádkou Katkou, odmítajíce menzu, vzpomínaly na moravskou domovinu s tímhle epesním ostravským buřtgulášem s ostravskou klobáskou. Dodnes fakt neznám lepší! 

čtvrtek 9. července 2015

Dvojitý jahodový cheesecake


Milý deníčku...sezóna jahod je už skoro pryč a proto je nejvyšší čas využít poslední zbytky. Já se s tou letošní rozloučila dvojitým cheesecakem, pečeným do práce při příležitosti šéfových narozenin. A hned dvojitým, pečeně nepečeným, s osvěžující vůní máty. Trochu náročnější na čas při přípravě, ale stojí za to. Spodní část je sladká díky sušenkovému korpusu, prostřední hutnější díky pečenému cheesecaku a vrchní nadýchaná a přesto pevná s jahodovým pyré. Zaručuji Vám, že tento double cheesecake bude chutnat všem,dětem i dospělým, nejen na letním pikniku. A ještě něco - druhé narozeniny blogu! Díky Vám všem za dosavadní přízeň a těšte se do budoucna na nové a doufám že zajímavé příspěvky, recepty a postřehy z cest - tedy až po zasloužené dovolené :)


Zpět na úvod

©2013-2014 Všechna práva vyhrazena