Jihotyrolské sýrové noky

Milý deníčku...kuchyně jižního Tyrolska je ovlivněna jak středozemní lehkostí, tak zemitostí Alp. Poctivé skvělé špeky, vynikající sýry, úžasné víno, to je to co je pro tento horský region charakteristické. Sýrové noky se hodí nejen na krásný jarní den. Mám v nich ráda pařené sýry, lehce vyuzené, dodávají nokům kouřovější chuť a ve spojitosti s čerstvým, svěžím a lehce peprným pórkem, slaností parmezánu a vůní másla, tvoří skvělou a neobyčejnou kombinaci!

Lehký jarní jablečný dort

Milý deníčku...dort lehký jako vánek, sladkost skoro bez kalorií, to je to, co všichni na jaře potřebujeme a v posledních záchvěvech novoročních předsevzetí vyžadujeme;). Starý dobrý nepečený jablečný dort. Prakticky poprvé jsem ho opět ochutnala u své tchyně, neboť je to její narozeninový evergreen k narozeninám mého muže. Zatraceně dobrý. Já ho nyní dělám po celý rok, protože je vážně, vážně famózní...a opravdu neskutečně snadný na přípravu:) A se šlehačkou je vždy ještě lepší!